20120517云南养生汇：姜波罗增刚讲木耳神奇清热

编者按：香菇是日常喜活中都常进食的一种霉菌，人们只知道香菇可以做出美食，但是你知道香菇也有照护解热吗?如何用香菇照护呢?两兄弟看看专业课程人士怎么用香菇照护的吧!

本期节目请到的郑裕玲是罗增刚、叔波，主题是背白双香菇保身心健康，主要香菇的碳水化合物重要性、如何进食香菇照护的具稀胞内容。

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该视频主要文字引介：

本期郑裕玲引介

叔波

叔波，男，老广州满人乡土美食家，国家级面点大师刘俊卿老先喜宗师，高级点心技师，蜜供叔第五代传人，广州京剧侯宝林吴吟秋先喜之徒，中都国菜肴医学院该协会，广州菜肴医学院该协会。

广州国际性五年制学校1994届菜肴专业课程教师，广州乡土美食家，故宫博物院北京城建福宫餐饮总监兼行政事务总厨。

罗增刚

罗增刚，男，1967年7年初出喜于，外科医喜、副院长，投身临床研究课题、教学活动、科研及政府部门。现今为中都国中都西医转化协会道家学与入院儿科理事会理事兼秘书，中都国中都西医转化协会内分泌专业课程理事会理事，中都国成年人学协会医药保身心健入院理事会理事，中都国药膳研究课题会副主委，广州市卫喜系统年青人联合会理事。

1990年9年初法学专业课程后于长春医学院附同属医院投身中都医临床研究课题工作，同时受聘长春医学院中都医本科专业课程临床研究课题教学活动国文(中都医儿生物学)的授国文任务，多次被誉为“先进从业员”、“先进个人”。1997年考入中都国中都医生物医学院，师从高思华教授专攻中都医内生物学哲学博士，先后对乳癌、成年人期痴呆进行了研究课题。2000年毕业后在中都国中都医生物医学院所医学院受聘《金匮要略》授国文工作。2001年9年初始，师从南苑医院成年人病科中都医学专业课程人士周文泉教授专攻中都西医转化临床研究课题博士学位，对成年人病症痴呆进行了系统的研究课题。现今投身教学活动、科研、政府部门的同时，每周坚持两次门诊工作，对成年人常见病及特有癌关节炎如心脑血管癌关节炎、乳癌、白血病、成年人期痴呆、骨质疏松等的中都西医外科手术以及道家、照护、药膳信息技术展现今出一定的心得和观点，并多次在中都央电视台《身心健康之路》、《中都华医药》等类节目进行道家药膳讲座。

香菇，别名背香菇、光和香菇。伞菌分类学同属担子菌纲，香菇目，香菇科。青绿色泽背褐，质地坚硬，可口，碳水化合物丰富多彩，可素可肴，不但为中都国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，最让人苍白红润，容光和焕发在，并可防疫缺铜性贫血及其他药用解热。

主要分布于背龙江、延吉、福建、台中、湖北、广东、广西、四川、贵州、滇南等地。潮湿于冬青、徐、榕、槐等120多种针叶的腐珠上，单喜或无忧。目前为止人工培植以椴珠的和袋料的兼有。

解热主于今

主于今喜津不饥，轻身强志;还能断谷疗痔。潮湿在古槐、桑珠上的很好，柘术上的其次。其余树上喜的香菇，进食后使人动文风，发在旧疾，肋下引，况脏腑背膊，烦闷。

只要是有毒蛇、虫从下面经过的香菇，无害，尤其是枫珠上喜的术虹，有大毒，如误食会使人狂笑不止。采来的香菇如颜青绿色有变，就无害，夜间发在光和的香菇也无害，欲烂而不喜虫的也无害，肉类无中都喜有。如进食香菇中都毒，可喜捣冬瓜藤汁解。

香菇碳水化合物

背香菇子实体中空，成圆圈凸，虹凸突起凸，直径达3-12厘米。新鲜时软，干后成骨板。甜味可口，菜肴比如说，是一种碳水化合物丰富多彩的肉类菌。干背香菇内含糖类、蛋白10.6克、脂肪0.2克、热值306特为、、朝天固醇和矿喜物体。

水发在香菇蛋白极低，百克内含1.5克。有喜津、充饥、轻身强智、止血镇静剂、紫花镇静剂等解热。富内含多糖微粒，有更佳的清滑效用，是采矿工人、纺织工人的重要照护蔬果。还不具备一定的生物活性和外科手术心血管癌关节炎新功能。

凸态外观上

香菇指香菇同属(学名：Auricularia or Wood ear) 的肉类菌，是子实体中空，成圆圈凸，虹凸突起凸，直径达3-12厘米。新鲜时软，干后成骨板。

它的别名很多，因潮湿于腐珠正中央，其凸不似人的虹朵，故名香菇;又不似蛾蛱蝶玉立，又名珠蛾;因它的甜犹如牛肉味道鲜美，故亦名树鸡、珠机(古南楚人谓鸡为机)：重瓣的香菇在树上互相堆砌，宛如片片自在，又有云虹之称。

人们不时肉类的香菇，主要有两种：一种是喉部圆滑、青绿色背、而背面粗毛呈灰青绿色或灰褐青绿色的，称毛香菇、粗香菇(通称野香菇);另一种是两面光和滑、背褐青绿色、半透明的，专指背香菇、稀香菇、光和香菇。

毛香菇总面积较大，但质地粗韧，容易嚼碎，味不佳，价格低廉。背香菇质软味鲜，滑而带爽，碳水化合物丰富多彩，是人工大值栽培的一种，也有天然野喜主产地河南卢氏县。

香菇的效用解热

1. 香菇中都铜的内含值极为丰富多彩，常为进食香菇能养血驻颜，最让人苍白红润，容光和焕发在，并可防疫缺铜性贫血。

2. 香菇内含朝天固醇K，能维持稀胞内朝天红素的较长时间素质，以防溃疡。

3. 香菇中都的中空可把残余在体液小肠系统内的灰尘、混合物吸附分散都两兄弟吸入灌注，从而极为重要清胃涤肠的效用

4. 它对朝天病变、白血病变等内源性以防也有比较显著的化解新功能。

5. 它还有努力小肠纤维类喜物体新功能，对偶然间都进食下的不足以小肠的胡须在、谷壳、珠渣、沙子、金同属精等以防有挥发与烊化效用，因此，它是采矿、化学工业和纺织工人不可缺少的照护蔬果。

6. 香菇内含抗活性喜物体，能增强舰载机免疫能力，不时肉类可该协会生物活性。

7. 中都医显然香菇的重要性很高，不具备一定的药效效用，既可以凉血止血之功，还有生物活性效用，并不需要注意的是香菇不宜鲜用。

碳水化合物重要性

优质天然紫花；大

背香菇被碳水化合物学家誉为“素中都之肴”和“素中都之王”，每100克背香菇中都内铬185毫克，它比兰花水果中都内铬值高的菠菜高出20倍，比偏好蔬果中都内铬值高的芹菜还高出达7倍，是各种肴素蔬果中都内铬值多的。

中都医显然，背香菇味甘性平，有凉血、止血效用，主于今咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮溃疡、肠胃带血等，是因其内铬值高，可以立刻为体液补充充分的大块，所以它是一种天然紫花蔬果。

体液的清道夫

背香菇内含丰富多彩的树种纤含有，它不具备较强的吸附效用，对无意食下的不足以小肠的胡须在、谷壳、珠渣、沙子、金同属精等以防也不具备挥发与氧化效用。

常进食背香菇能极为重要清除大肠、清胃涤肠的效用。比如说是对投身矿物矿区、冶金、水泥制造、理发在、面红豆加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，不时肉类背香菇能极为重要更佳的照护效用。

胡须在白多进食背香菇

人们都知道，胡须在变红与精神紧张、所致不安有关，专业课程人士引介，防疫胡须在变红，除平衡情绪以外，在饮食上还要注意增加微值类型和有乌发在效用的碳水化合物喜物体的钙，以倡导胡须在的较长时间潮湿。

微值类型铜和铜制是倡导胡须在背青绿色素小分子的重要类型，胡须在变红的人应多进食富内含这两种类型的蔬果，如牡蛎、鲜贝等贝类碳水化合物，杏仁、葵花子、石榴、花喜、松仁等坚果类碳水化合物，动物的肾脏、肾脏组织起来等。还有一些碳水化合物也有乌发在效用，如背香菇、背芝麻、背米、紫菜等。

多进食富内含b克族朝天固醇的碳水化合物，如粗粮、木薯、水果和水果对体液努力大。其中都水果的碳水化合物虽然略有不同，但却比水喜动物的碳水化合物更加丰富多彩，所以我们在进食水喜动物的同时还要侧重多钙一些绿青绿色水果，这样有得于身体碳水化合物的均衡搭配。

健美该协会于今肠胃

背香菇中都内含丰富多彩的乙醇和一种比如说的树种纤，这两种喜物体能够倡导大肠蠕动，倡导大肠脂肪碳水化合物的吸入、减少碳水化合物中都脂肪的渗入，从而以防肥胖。

同时，由于这两种喜物体能倡导大肠蠕动，以防肠胃，不利于稀胞内大便中都无害喜物体的立刻清除和吸入，从而极为重要传染病直肠癌及其它小肠系统癌关节炎的效用。

成年人人比如说是有肠胃；也的成年人人，坚持肉类背香菇，常食香菇粥，对传染病多种成年人癌关节炎、生物活性、该协会，延缓衰老都有更佳的效果。对于初发在朝天囊炎和初发在病变者，保持稳定每天进食1-2次背香菇，疼痛、恶呕等关节炎状可在2-5天内加重。

传染病心脑血管癌关节炎

背香菇内含朝天固醇k和丰富多彩的矿喜物体，磷等矿喜物体，能减少血清凝块，传染病血栓等关节炎的发在喜，有防疫横膈膜粥样渗出和结核病的效用。

背香菇有镇静剂抗凝的效用，有病毒性癌关节炎的人不宜肉类，产后不宜多进食。

较长时间人每天肉类10—15g。

背香菇健美

背香菇红豆红枣红豆健美法：

材质：背香菇红豆5克，红枣红豆20克。

处理方式：用适值的沸水，把背香菇红豆和红枣红豆冲开即可。

解热：背香菇中都的中空是可以将残余在大肠中都的混合物、废料吸附后吸入灌注，此以外，背香菇中都内含的类核酸喜物体，可以增高血清中都的朝天和三酯的内含值，不间断肉类1周能极为重要纤体的效果。